2013年12月12日

esseのリゾットコース

イタリア料理　esseで行われた

「メニューにのらないリゾット」

今回の参加者は定員の10名



今回試作ということで6種類のリゾットを

用意してくれました

フライパンにつきっきりとなる料理のため

皆さんの希望を聞かせてもらい

3つに絞って作っていただきました



まずは前菜の盛り合わせ

毎回書いてしまいますが

どれを食べても美味しいです

はじめての方はこれだけで

満足してましたね(笑)



赤ワインとサラミ



季節の野菜と生ハム



ゴルゴンゾーラとリンゴ


皆さんつまみあいながら

3種類食べましたが

どれが一番なんていえない

ぜんぶ美味しい～!!

と絶賛の嵐でした

イカワタとポルチーニが好きでしたが

出るものすべて美味しく

これからはできるものをお願いすれば

間違いないと分かりました(笑)



締めは珈琲とドルチェです






ヒデキくんにおすすめした

本日1つしか残っていなかった

エッセ風プリン

これは男子でも別バラですね

ヤバい美味さです




私のチョイスは

さよちゃんおすすめのパンナコッタ

濃厚なのに口中からサラッと

いなくなるトロける食感


美味しい食事と美味しいお酒で

参加者のみなさん初対面でも

いちゃりばちょーでー

楽しく10時過ぎまで居座ってしまいました



マスター、さよちゃん遅くまですみませんでした



今回のプラン、小人数の場合作業に問題もあり

まだ確定ではありませんが

今回のように10名前後であれば

平日の夜に限り、お受けできるそうです


このおいしさを知ってもらいたいです




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Posted by あきちゃん。 at 18:55│Comments(0) │esse
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