2009年01月18日
ナシゴレン&タピオカココナッツミルク
久しぶりにお昼ご飯を作りました。
ゆうとと前々から約束していたナシゴレンとタピオカココナッツミルク。
タピオカココナッツミルクは夕べ作って冷蔵庫で冷やしておきました。
ココナッツミルクと牛乳の比率は牛乳多めが美味しく、
タピオカは翌日膨脹することを想定して入れないと
いけないことを学びました。（笑）
ナシゴレンはスーパーへタイ米、アボガド、鳥肉、スパイスを買いに行き
あとはうちにある野菜をみじん切りにしてぶち込みます。（笑）
鳥肉は味付けして唐揚げ粉をまぶしてゴレン。
黄身が焼けないよう軽めのめだま焼きを作ります。
（崩して混ぜて食べたら美味しかった）
味のほうは子供たちに評判もよく完食してくれました。（嬉）
たまに作ると楽しいですね。
片付けは嫌いですが。f^_^;
Posted by あきちゃん。 at 12:41│Comments(2)
│南国風
この記事へのコメント
後片付けもちゃんとしてくれないと、困りますねぇ・・・（笑）
とっても美味しそう（＾＾）
スーパーでタイ米って売ってるんですかぁ？
こんなお料理を見ると今から夏が恋しくなりますなぁ～（＾＾）
とっても美味しそう（＾＾）
スーパーでタイ米って売ってるんですかぁ？
こんなお料理を見ると今から夏が恋しくなりますなぁ～（＾＾）
Posted by sumail at 2009年01月18日 22:18
sumailさんへ
はい、桶に浸かっていた食器まで洗わせていただきました。(^-^)
料理の達人のsumailさんには到底及びませんが割と好評でした。
2合サイズのタイ米なら売ってましたよ。
私は一年中夏気分です、すいません。f(^-^),,
はい、桶に浸かっていた食器まで洗わせていただきました。(^-^)
料理の達人のsumailさんには到底及びませんが割と好評でした。
2合サイズのタイ米なら売ってましたよ。
私は一年中夏気分です、すいません。f(^-^),,
Posted by あきちゃん2
at 2009年01月19日 12:21
at 2009年01月19日 12:21※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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