esseのリゾットコース
イタリア料理 esseで行われた
「メニューにのらないリゾット」
今回の参加者は定員の10名
今回試作ということで6種類のリゾットを
用意してくれました
フライパンにつきっきりとなる料理のため
皆さんの希望を聞かせてもらい
3つに絞って作っていただきました
まずは前菜の盛り合わせ
毎回書いてしまいますが
どれを食べても美味しいです
はじめての方はこれだけで
満足してましたね(笑)
赤ワインとサラミ
季節の野菜と生ハム
ゴルゴンゾーラとリンゴ
皆さんつまみあいながら
3種類食べましたが
どれが一番なんていえない
ぜんぶ美味しい～!!
と絶賛の嵐でした
イカワタとポルチーニが好きでしたが
出るものすべて美味しく
これからはできるものをお願いすれば
間違いないと分かりました(笑)
締めは珈琲とドルチェです
ヒデキくんにおすすめした
本日1つしか残っていなかった
エッセ風プリン
これは男子でも別バラですね
ヤバい美味さです
私のチョイスは
さよちゃんおすすめのパンナコッタ
濃厚なのに口中からサラッと
いなくなるトロける食感
美味しい食事と美味しいお酒で
参加者のみなさん初対面でも
いちゃりばちょーでー
楽しく10時過ぎまで居座ってしまいました
マスター、さよちゃん遅くまですみませんでした
今回のプラン、小人数の場合作業に問題もあり
まだ確定ではありませんが
今回のように10名前後であれば
平日の夜に限り、お受けできるそうです
このおいしさを知ってもらいたいです
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