落花生

畑で採りたての落花生をいただきました。

落花生の意外な食べ方知ってます？

新鮮な落花生でないとできませんが、塩水で茹でて食べる「茹で落花生」です。

落花生が塩分と水分を吸い、しょっぱく歯ごたえの柔らかい落花生になり美味しいんです。

一日立つともう固くて美味しくないんですね〜。（笑）

これぞ田舎の特権。（笑）

マジ旨です！