あんだんすー

2011年08月31日 13:09

さきほど沖縄のつよしさん(結縁オーナー)から

沖縄保存食「あんだんすー(油みそ)」が届きました

油みそとは白味噌をベースに豚の背油を

煮込んだ味噌煮です

あったかいご飯にのせると旨味が広がり

これだけで何杯でもいける一品なんですね

油みそのおにぎりは沖縄そばやさんの

定番メニューとのことなので

10月くらいから油みそおにぎりも

スタートする予定でいます

じゅーしーもおにぎりで復活させよう

つよしさんありがとうございました(^-^)

今晩試食させていただきますね～♪